|
Timoes (gestoomde Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 10 aardappelen
150 gr goela djawa
1 vingerlengte pandan
1 tl zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen in de schil gaar.Pel ze en pureer ze.Kook de goela djawa met 1/2 dl water op met de pandan en zout.Haal het goela djawamengsel door een zeef en meng het met de aardappelpuree.Doe alles in een vuurvaste schotel en stoom het au bain-marie ca 15 minuten vanaf het moment dat het water heet is.
|
|
|